VIDEO RICETTA
PROCEDIMENTO
01.
Cuoci le carote a vapore.
02.
Frullale con olio e rosmarino.
03.
Cuoci i fusilli in abbondante acqua.
04.
Condisci con la crema ottenuta.
05.
Aggiungi il rosmarino.
06.
Servi caldo e gusta!
CONSIGLI DELLO CHEF
Aggiungi una punta di zenzero grattugiato se vuoi un tocco speziato.
CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA
Le carote sono povere di potassio, ricche di fibre e ben tollerate nei pazienti IRC e PKU. Il rosmarino stimola la digestione.
SUGGERIMENTI PRATICI
Puoi conservare la crema in frigo per 2 giorni e usarla anche come base per altri piatti.