VIDEO RICETTA
PROCEDIMENTO
01.
Cuoci il peperone in forno o padella finché tenero.
02.
Frulla con olio e basilico fino a ottenere una crema.
03.
Cuoci i fusilli.
04.
Condisci con la crema ottenuta.
05.
Servi caldo e gusta!
CONSIGLI DELLO CHEF
Per un effetto ancora più estivo, aggiungi qualche cubetto di zucchina grigliata.
CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA
I peperoni dolci, se ben cotti e privati della buccia, sono più tollerabili. Il basilico ha effetto calmante.
SUGGERIMENTI PRATICI
Ottimo sia caldo che freddo, perfetto anche il giorno dopo.