Ricette / Secondi aproteici

Insalata tiepida di fusilli Apromé, zucchine grigliate e menta

Un piatto fresco e profumato, dove le zucchine grigliate e la menta incontrano i fusilli aproteici Apromé in un equilibrio leggero e aromatico.
Perfetta tiepida o fredda, è l’idea ideale per un pranzo estivo semplice, delicato e ricco di freschezza.

VIDEO RICETTA

PROCEDIMENTO

01.

Griglia la zucchina a fette.

02.

Cuoci i fusilli, raffreddali sotto acqua corrente.

03.

Mescola con zucchine, menta, limone e olio.

04.

Servi tiepido o freddo.

CONSIGLI DELLO CHEF

Provala con una spolverata di scorza di limone per esaltarne la freschezza.

CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA

Piatto completo, fresco e idratante. Zucchine e menta favoriscono digestione e sazietà, fusilli Apromé con ridotto apporto proteico.

SUGGERIMENTI PRATICI

Ideale per pasti fuori casa, si conserva in frigo fino a 2 giorni.

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