VIDEO RICETTA
PROCEDIMENTO
01.
Affetta finemente la cipolla.
02.
Stufala a fuoco lento con zucchero e olio e aggiungi la salvia.
03.
Cuoci la pasta.
04.
Condiscila con il composto.
05.
Servi caldo e gusta!
CONSIGLI DELLO CHEF
La cipolla ben stufata crea un condimento avvolgente e saporito con ridotto apporto proteico.
CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA
Cipolla e salvia aiutano la digestione e non alzano il carico proteico. Attenzione solo a chi soffre di reflusso.
SUGGERIMENTI PRATICI
La cipolla può essere cotta in anticipo e conservata in frigo per 2–3 giorni.