VIDEO RICETTA
PROCEDIMENTO
01.
Lessare patata e carota e schiacciarle.
02.
Aggiungi la fecola e mescola assieme.
03.
Formare polpettine, impanare nel pangrattato.
04.
Cuocere in forno a 200 °C per 20 minuti.
05.
Impiattare le polpette e gustarle calde!
CONSIGLI DELLO CHEF
Per renderle più croccanti, gira le polpette a metà cottura.
CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA
La combinazione di verdure e fecola garantisce energia con basso carico proteico. Il pangrattato contiene solo 0,3 g di proteine/100 g.
SUGGERIMENTI PRATICI
Puoi congelarle crude e cuocerle al bisogno.